Belle fraîcheur pour ce rosé pétillant dont la finesse des bulles vous plaira assurément ! Elaboré selon la méthode traditionnelle durant 9 mois, il est issu du cépage Gamay, dont les raisins ont mûri sur sol argilo-calcaire idéalement exposé.
Il peut se boire dès aujourd'hui ou se garder 2 ans maximum.

Dans le charmant village de Saulcet (dans l'Allier), la famille Courtinat a vu naître 3 générations de vignerons. Quand Christophe reprend le domaine familial, il choisit d'emblée le parti d'élaborer des vins de terroir, agréables à boire jeunes.
Depuis de nombreuses années Christophe Courtinat impressionne par la qualité de sa production, d'une régularité sans faille. Il apporte un soin tout particulier à ses 12 hectares de vigne, convaincu que c'est bien là que tout se joue. La maîtrise des rendements et l'exacte maturité du raisin, ajoutés à une longue cuvaison  basse température, préservent avantageusement les arômes les plus délicats de ses vins.
Les vins de Saint-Pourçain ont fait un bond qualitatif qui méritait bien la récompense suprême : l'obtention, en mai 2009, de l'appellation d'origine contrôlée (AOC).
La cave Courtinat en est l'un des fleurons.

Idéal à l'apéritif, accompagne très justement un foie gras ou un dessert
Température de service : Frais de 7 à 8°C.

Cépage : Gamay
Contenance : 75cl
Degré d'alcool : 12,5%
Contient des sulfites
Prix au litre : 19,87 €

Origine : Allier
Vigneron : Christophe Courtinat

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération
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