Foie gras de canard et assaisonnement tout simplement. Sans colorant ni conservateur.
Madame JALLAT sale moins son foie que la majorité des producteurs, ceci à la demande de ses clients ; beaucoup souhaite selon leur goût, rajouter un peu de fleur de sel et un tour de moulin à poivre au moment de la dégustation.
Vous pouvez également le servir sur une tranche de pain de seigle accompagné de confiture de figues ou, pour les plus gourmets, sur une tranche de pain d’épices. De purs instants de délices en perspective.

Les canards sont issus d’un petit élevage traditionnel dans le Puy de Dôme. Ils sont nourris aux grains de maïs entiers (non OGM) préalablement cuits par l’éleveur.

Mettre le foie la veille au réfrigérateur, le sortir une ½ heure avant de le déguster, vous pourrez alors le démouler sans problème et il sera à bonne température.
Servir selon vos goûts, sur une tranche de pain de mie grillé ou de pain d’épices aux figues.

Ingrédients : Foie gras de canard, sel, poivre
Poids Net : 300g
Prix au kilo : 140,00 €

Origine : Puy de Dôme
Producteur: Marinette JALLAT

Produit fermier

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