Bœuf  à la moutarde à l’ancienne, un goût franc bien de chez nous, pour cette recette, simple, vraie, sans artifice. Le plaisir et le goût émanent des produits naturellement savoureux.

La viande de très belle qualité provient des troupeaux d’exploitants agricoles en zone de montagne qui ont créé une coopérative afin de proposer aux consommateurs leurs propres productions.
Il s’agit d’élevages traditionnels, 100% naturels, exploitant la ressource locale, à savoir : l’herbe.
Cette viande a une saveur unique, de couleur rouge franc, disposant d’un persillé exceptionnel ; la viande Salers a un caractère noble et rustique.

C’est un produit du Parc Naturel Régional des Volcans d’Auvergne.

Versez le contenu dans une casserole, faites réchauffer à feu doux. Accompagnez-le de pommes de terre vapeur ou de carottes.

Ingrédients : Viande de bœuf Salers, vin blanc, moutarde à l’ancienne, miel, sel, poivre, épices.
Poids Net : 750g
Prix au kilo : 23,74 €

Origine : Cantal
Producteur : Acajou des volcans (coopérative de producteurs de bœuf Salers)

Produit fermier

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